მარტოხელა ბუდის Dian Hong შავი ჩაი
ერთი კვირტი #1
ერთი კვირტი #2
ერთჯერადი ბუდი დიანhონგშავი ჩაიმზადდება დელიკატური ახალგაზრდა ჩაის კვირტებისგან, რომლებიც დაფარულია თხელი თმებით და გამხმარი ჩაის ფოთლები ღია ნარინჯისფერი ფერისაა. ეს განპირობებულია მდიდარი ანტიოქსიდანტებითა და ქლოროფილის დაბალი დონის გამო ახალგაზრდა ჩაის კვირტებში.ჩაის ლიქიორი არის ღია წითელი ფერის, ძლიერი არომატით, ტკბილი გემოთი და მუქი შოკოლადის ნოტებით.გემო მოგვაგონებს შოკოლადის ხილს, ტკბილ ლობიოს პასტას და კარამელს, რომელიც კარგად არის დაბალანსებული წითელი ჩაის მჟავე გემოთი და ძირტკბილას მოგაგონებთ ხანგრძლივი გემოთი.
ეს სუფთა კვირტის შავი ჩაი არის ტკბილი და მჟავე თაფლის გემოთი და არომატით.ის არც შემკვრელი და არც მწარეა და მისი მოხარშვა შესაძლებელია 6-დან 8-ჯერ გონ-ფუს სტილში.
ხელით მოწყვეტილი ჩაის კვირტები, რომლებიც ადრე გაზაფხულზე ჩაის კვირტებში მდიდარი ანტიოქსიდანტებისა და ქლოროფილის დაბალი დონის გამო შავის ნაცვლად ლამაზ ოქროსფერ ფერს იძენს.ეს ჩაი's ინფუზია არის ხავერდოვანი, სავსე და ტკბილი კაკაოს ფხვნილის არომატით მაშინაც კი, როცა ცივად ხარშავთ.მრავალშრიანი კვირტები შავ ჩაის გადამუშავებას დიდი უნარით სჭირდება.
ამ შავ ჩაის, ან წითელ ჩაის ჩინეთში, აქვს ტკბილი, მუქი შოკოლადის შემცველი ხილის ნოტი, რომელიც საოცრად ტკბილია კარამელისა და ტკბილი ლობიოს პასტის გემოთი, რომელიც კარგად არის დაბალანსებული შავი ან წითელი ჩაის მჟავე არომატით.არსებობს ხანგრძლივი გემო, რომელიც მოგაგონებთ ძირტკბილას.ჩაის სითხე ღია წითელი ფერისაა, გემოს შესაბამისი ძლიერი არომატით.
ჯინიას (Yunnan Golden Buds) დასამზადებლად ერთი ახალგაზრდა ჩაის კვირტების ექსკლუზიური გამოყენება ძალიან უჩვეულოა შავი ჩაისთვის.ამის გამო, მას აქვს ძალიან მდიდარი არომატი, რომელიც წააგავს კაკაოს.არომატი გლუვია, ნაზი სიტკბოებით, რომელიც ფარავს მთელ გემს.Golden Buds მართლაც შესანიშნავი ჩაია.
შავი ჩაი ｜ იუნანი ｜ სრული დუღილი ｜ გაზაფხული და ზაფხული
