ახალი ჩაის სასმელების სწრაფი ზრდა

ჩაის ახალი სასმელების სწრაფი ზრდა: დღეში 300000 ფინჯანი იყიდება, ბაზრის ზომა კი 100 მილიარდს აჭარბებს.

კურდღლის წლის საგაზაფხულო ფესტივალის დროს ხალხის კიდევ ერთი ახალი არჩევანი გახდა ნათესავებთან შეკრება და რამდენიმე ჩაის სასმელის წაღება და დიდი ხნის უნახავ მეგობრებთან შუადღის ჩაის დალევა.ერთ დღეში 300 000 ფინჯანი იყიდება, შესაძენი გრძელი რიგები კი სანახაობრივია, ზოგიერთი ახალგაზრდისთვის სოციალურ სტანდარტად იქცევა... ბოლო წლებში ჩინეთის სამომხმარებლო ბაზარზე ახალი ჩაის სასმელები ნათელ წერტილად იქცა.

პოპულარობის მიღმა დგას მოდა და სოციალური ეტიკეტები ახალგაზრდა მომხმარებლებისთვის, და უწყვეტი ინოვაციები და ციფრული ტრანსფორმაცია სწრაფად ცვალებად ბაზრის საჭიროებებთან ადაპტაციისთვის.

წელს საგაზაფხულო ფესტივალის დროს, შენჟენში მდებარე ერთი ახალი სტილის ჩაის მაღაზია დღეში 10000-ზე მეტ ვიზიტორს იღებდა;გაზაფხულის ფესტივალის მინი-პროგრამა აფეთქდა და გაყიდვები ზოგიერთ მაღაზიაში 5-დან 6-ჯერ გაიზარდა;პოპულარულ დრამებთან ერთად, სასმელები თითქმის 300 000 გაიყიდა პირველ დღეს.მილიონი ჭიქა.

ჩინეთის ქსელური მაღაზიისა და ფრანჩაიზების ასოციაციის ახალი ჩაის სასმელების კომიტეტის გენერალური დირექტორის Sun Gonghe-ს თქმით, არსებობს ახალი ჩაის სასმელების ორი განმარტება ფართო და ვიწრო გაგებით.ფართო გაგებით, ეს ეხება ზოგად ტერმინს ყველა სახის სასმელზე, რომელიც მუშავდება და იყიდება ადგილზე სპეციალიზებულ სასმელების მაღაზიებში;ერთი ან რამდენიმე სახის ნედლეული მუშავდება ადგილზე თხევად ან მყარ ნარევებად.

მაღალი ხარისხის ჩაი, როგორიცაა Dahongpao, Fenghuang Dancong და Gaoshan Yunwu;ახალი ხილი, როგორიცაა მანგო, ატამი, ყურძენი, გუავა, სურნელოვანი ლიმონი და მანდარინი;ახალი სტილის ჩაის სასმელები ავთენტური მასალებით აკმაყოფილებს მომხმარებელთა ახალგაზრდა თაობის საჭიროებებს ხარისხისა და ინდივიდუალობის ძიებაში.

"2022 ახალი ჩაის სასმელების კვლევის ანგარიში", რომელიც ახლახან გამოქვეყნდა ჩინეთის ჯაჭვის მაღაზიებისა და ფრანშიზების ასოციაციის ახალი ჩაის სასმელების კომიტეტის მიერ, აჩვენებს, რომ ჩემი ქვეყნის ახალი ჩაის სასმელების ბაზრის ზომა გაიზარდა 42.2 მილიარდიდან 2017 წელს 100.3 მილიარდამდე 2021 წელს.

2022 წელს ახალი ჩაის სასმელების მასშტაბი სავარაუდოდ 104 მილიარდ იუანს მიაღწევს, ხოლო ახალი ჩაის სასმელების მაღაზიების საერთო რაოდენობა იქნება დაახლოებით 486 000.2023 წელს ბაზრის ზომა სავარაუდოდ 145 მილიარდ იუანს მიაღწევს.

Meituan Food-ისა და Kamen-ის მიერ ადრე გამოქვეყნებული „2022 ჩაის სასმელის განვითარების ანგარიშის“ მიხედვით, გუანჯოუ, შენჟენი, შანხაი, ჩენგდუ, ჩონკინგი, ფოშანი, ნანინგი და სხვა ქალაქები საუკეთესოთა შორის არიან ჩაის მაღაზიებისა და შეკვეთების თვალსაზრისით.

ჩინეთის ქსელური მაღაზიებისა და ფრანშიზების ასოციაციის ანგარიში აჩვენებს, რომ მომხმარებელთა მაღალი მსყიდველობითი უნარი და მომხმარებელთა მოთხოვნა ბრენდებზე და ხარისხზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია ჩაის ახალი სასმელების შემუშავებაში.

"ბევრი რძის ჩაი, რომელიც ოდესღაც პოპულარული იყო, მზადდებოდა ჩაის ფხვნილის, კრემისა და სიროფის მოხარშვით. ცხოვრების დონის გაუმჯობესებით, მომხმარებელთა მოთხოვნა სურსათის უვნებლობასა და ხარისხზე კვლავ იზრდება, რაც გახდა მნიშვნელოვანი გარდამტეხი მომენტი პროდუქციის განვითარებაში. ჩაის სასმელები."Wang Jingyuan, LINLEE ბრენდის დამფუძნებელი, რომელიც სპეციალიზირებულია ახალი ლიმონის ჩაის შესახებ, თქვა.

„ადრე, თითქმის არ არსებობდა ჩაის ბაზარი ახალგაზრდებისთვის, რომლებსაც აქვთ ძლიერი მოხმარების უნარი და ეძებდნენ სიახლისა და მრავალფეროვნებისკენ“, - თქვა ჟანგ იუფენგმა, Naixue-ს ჩაის მედია საზოგადოებასთან ურთიერთობის დირექტორმა.

iiMedia Consulting-ის ანალიტიკოსებმა განაცხადეს, რომ ტრადიციულ რძიან ჩაის და სხვა სასმელებთან შედარებით, ახალი ცხელი ჩაის სასმელები განახლდა და ინოვაციური იყო ნედლეულის შერჩევაში, წარმოების პროცესში, ჩვენების ფორმასა და ბრენდის ფუნქციონირებაში ბოლო წლებში, რაც უფრო მეტად შეესაბამება მოხმარებას. ახალგაზრდები დღეს.მიმზიდველობა და ესთეტიკური გემო.

მაგალითად, იმისთვის, რომ მოერგოს მომხმარებელთა ამჟამინდელ ტენდენციას, რომლებიც ეძებენ ბუნებრივ და ჯანსაღ საკვებს, ბევრმა ახალმა ჩაის სასმელის ბრენდმა შემოიღო ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა ბუნებრივი დამატკბობლები;ორივე ხაზს უსვამს იუმორისტულ და პოეტურ ახალგაზრდულ სტილს.

„როგორც მსუბუქი მოხმარება, ჩაის ახალი სასმელი აკმაყოფილებს ახალგაზრდების სწრაფვას დასვენების, სიამოვნების, სოციალური ურთიერთობისა და სხვა მოთხოვნების ყოველდღიურ ცხოვრებაში და გადაიქცა თანამედროვე ცხოვრების წესის მატარებლად“.ამის შესახებ HEYTEA-ს შესაბამისმა პირმა განაცხადა.

ქსელური ციფრული ტექნოლოგია ასევე ეხმარება ჩაის სმის ახალი საწარმოების სწრაფ ზრდას.ინდუსტრიის ინსაიდერების ანალიზის მიხედვით, ონლაინ გადახდა და დიდი მონაცემთა მენეჯმენტი ხდის ონლაინ შეკვეთას მოსახერხებელს და სწრაფს, რაც გაყიდვებს უფრო ზუსტს და წებოვანს ხდის.

ჩაის ახალმა სასმელებმა ასევე შთააგონა მომხმარებელთა ახალგაზრდა თაობა, აღიარონ ჩაის ტრადიციული კულტურა.სუნ გონგეს აზრით, ახალგაზრდებმა, რომლებსაც სურთ ჩაის ახალი სასმელების მოხმარება, უნებლიეთ მემკვიდრეობით მიიღეს ჩინური ჩაის კულტურა თანამედროვე გზით.

ბოლო წლებში პოპულარული „ეროვნული ტენდენციის“ კულტურა ეჯახება ახალ ჩაის სასმელებს ახალი ნაპერწკლების შესაქმნელად.თანაბრენდინგი პოპულარულ IP-ებთან, ოფლაინ pop-up-ებთან, პროდუქტის პერიფერიული მოწყობილობების შექმნა და სხვა ახალგაზრდული თამაშის გზები, ბრენდის სტილის გაძლიერებისას, ის ასევე საშუალებას აძლევს ჩაის ბრენდებს გააგრძელონ წრის გარღვევა, აძლიერებს მომხმარებელთა სიახლისა და გამოცდილების გრძნობას.