ჩინეთის სპეციალური მწვანე ჩაი მწვანე მაიმუნი
Green Monkey მზადდება ჯიშის, Mei Zhan-ის გამოყენებით, ნელა მზარდი, ადგილობრივად ძვირფასი ჩაის ბუჩქი, რომელიც გვთავაზობს ღრმა, მდიდარ გემოს.მეი ჟანი ურჩევნია ფუჯიანის პროვინციის მაღალ სიმაღლეებს, სადაც ტემპერატურა იზრდება და ეცემა კომპაქტური, მკვრივი კვირტებისა და ფოთლების განვითარებას.ადგილობრივად ცნობილი როგორც "მაიმუნის" ჩაი, ეს მწვანე "ახალი ჩაი" იზრდება ველურად (მწკრივების გარეშე, კულტივაციის გარეშე) და მზადდება ადგილობრივი წესით ფოთლის ოსტატურად დამუშავებით.ეს ხელით გაბრტყელებული მწვანე გრძელი ფოთლის ჩაი შეიცავს უამრავ ვერცხლის ნემსს ახალი ბუკეტისთვის, თაფლისფერი ინფუზიისა და დახვეწილი არომატისთვის.
ჯიში, რომელიც ქმნის მწვანე მაიმუნს, არის ნელა მზარდი, ძვირფასი ბუჩქი, რომელიც იზრდება მაღალ სიმაღლეებზე.ადგილობრივად ცნობილია როგორც"მაიმუნი”ჩაი.
800 მეტრის სიმაღლეზე გაზრდილი ფოთოლი მუშავდება იქამდე, სადაც შენარჩუნებულია ბუნებრივი არომატი და გემო და მზადდება მოხმარებისთვის.ჯიშის ბუნებრივი სიძლიერე მისი გემოს შედეგად მოდის.ძლიერია!ფოთოლი თავისუფლად შემოვიდა და აჩენს მდიდარ-მწვანე შეფერილობას.ის იწვება ფუჯიანის პროვინციის სან-ბეი სიანგის სტილში, რომელიც აძლევს ფოთლებს ფერთა ცვალებადობას და სადღეგრძელოს არომატებს.ჩაის ფოთლებს ოსტატურად ახვევენ სპირალურ ბუშტუკებად.ფოთლების ფერი არის გაჯერებული მწვანე თეთრი ძირხვენის მაღალი მაჩვენებლით, როგორც ეს სიტყვა "მაო" (ძირს) ჩაის ჩინურ სახელში გვთავაზობს.
ვინაიდან ის შედარებით ნელა მზარდი ფოთოლია და მისი რთული არომატი ადვილად იკარგება ფოთლების დამუშავებისას, მისი ხელმისაწვდომობა ახლა შეზღუდულია.ფოთოლი მუშავდება მხოლოდ იქამდე, სადაც შენარჩუნებულია ბუნებრივი არომატი და გემო - შესაბამისად მისი კლასიფიკაცია, როგორც "ახალი" ჩაი.
ეს ჩაი მოკრიფეს 4 აპრილს, რაც მას წინა-Qing Ming ჩაიდ აქცევს.ფოთლებს კრეფდნენ ფერმის საზღვრებს გარეთ.მისი დამუშავება ხდება San Bei Xiang ტაფაზე დაწვის მეთოდის გამოყენებით ადგილობრივ ადათ-წესებამდე გარეგნობის, არომატისა და გემოს პროფილისთვის.ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ამ ლოტს ჰქონდა "ნათელი" მწვანე გემო, ახალი და გამაცოცხლებელი გემოსთვის.ფოთოლი თავისუფლად შემოვიდა და აჩენს მდიდარ-მწვანე შეფერილობას.
