ევროკავშირის თეთრი პეონი ფანინგი
თეთრი ჩაი, მიკროფერმენტირებული ჩაი, განსაკუთრებული საგანძურია ჩინურ ჩაის შორის.მას დაარქვეს იმიტომ, რომ მზა ჩაი ძირითადად კვირტებია, სავსე თეთრი თმებით, როგორც ვერცხლი და თოვლი.ის ჩინეთში ჩაის ექვსი ძირითადი სახეობიდან ერთ-ერთია.
თეთრი ჩაი მუშავდება მოკვლისა და დახვევის გარეშე, მაგრამ მხოლოდ მზეზე ან მსუბუქ ცეცხლზე გაშრობის შემდეგ და აქვს სრული კვირტებისა და თმების ხარისხის მახასიათებლები, სავსე თმებით, ახალი თმებით, ყვითელ-მწვანე და გამჭვირვალე სუპის ფერი და მსუბუქი. და ტკბილი გემოთი.
ფლავონოიდებით მდიდარი თეთრი ჩაის ფანქრები, როგორიცაა დიჰიდრომირიცეტინი, იცავს ღვიძლს, აჩქარებს აცეტალდეჰიდის, ეთანოლის მეტაბოლიტის სწრაფ დაშლას არატოქსიკურ ნივთიერებებად და ამცირებს ღვიძლის უჯრედების დაზიანებას.მეორე მხრივ, დიჰიდრომირიცეტინს შეუძლია გააუმჯობესოს შრატში ლაქტატდეჰიდროგენაზას აქტივობა, გამოწვეული ღვიძლის უჯრედების დაზიანებით და დათრგუნოს კოლაგენის ბოჭკოების წარმოქმნა ღვიძლის M- უჯრედებში, რითაც თამაშობს როლს ღვიძლის დაცვაში და არსებითად ამცირებს ეთანოლის დაზიანებას. ღვიძლი, რათა ღვიძლის ნორმალური მდგომარეობა სწრაფად აღდგეს.ამავდროულად, დიჰიდრომირიცეტინს აქვს სწრაფი და ხანგრძლივი მოქმედება, რაც ღვიძლის დაცვისა და სიფხიზლის კარგი პროდუქტია.
თეთრი ჩაი ｜ ფუჯიანი ｜ ნახევრად დუღილი ｜ გაზაფხული და ზაფხული
