ჩინეთის შავი ჩაი OP ფხვიერი ფოთოლი

Orange Pekoe, შემოკლებით OP, შავი ჩაი შეიძლება ჟღერდეს როგორც ჩაის სპეციფიკური სახეობა, მაგრამ სინამდვილეში ეს არის ინდური შავი ჩაის შეფასების სისტემა მათი ფოთლების ზომისა და ხარისხის მიხედვით.მიუხედავად იმისა, მიირთვით ფინჯანი რესტორანში, ან უბრალოდ გაუგიათ სახელი აქამდე, ჩაის სამყაროში დამწყები ბევრი ადამიანი ცდება Orange Pekoe-ს არომატიზებულ შავ ჩაით.სინამდვილეში, ნარინჯისფერი პეკოეს ან OP კლასის შეიძლება ეხებოდეს თითქმის ნებისმიერი ფხვიერი ფოთლოვანი შავი ჩაი.

ნარინჯისფერი პეკო არ ეხება ფორთოხლის არომატის ჩაის, ან თუნდაც ჩაის, რომელიც ამზადებს ნარინჯისფერ სპილენძის ფერს.ამის ნაცვლად, Orange Pekoe ეხება შავი ჩაის კონკრეტულ ხარისხს.ფრაზის "ნარინჯისფერი პეკოეს" წარმომავლობა გაურკვეველია.ტერმინი შეიძლება იყოს ჩინური ფრაზის ტრანსლიტერაცია, რომელიც გულისხმობს ჩაის მცენარის კვირტების ძირს.სახელი შეიძლება ასევე წარმოიშვა ჰოლანდიურ სახლში Orange-Nassau-ში, ჰოლანდიურ აღმოსავლეთ ინდოეთის კომპანიასთან ერთად, რომელმაც ხელი შეუწყო ჩაის პოპულარიზაციას მთელ ევროპაში.

ამბობენ, რომ ნარინჯისფერი პეკოეს სახით შეფასება მაინც ხარისხის მაჩვენებელია და მიუთითებს იმაზე, რომ ჩაი შედგება მთლიანი ფხვიერი ფოთლებისგან და არა მტვრისგან და ფრაგმენტებისგან, რომლებიც რჩება უმაღლესი ხარისხის ჩაის დამუშავების შემდეგ.ასოებით OP წარმოდგენილი, Orange Pekoe ასევე შეიძლება გავიგოთ, როგორც ქოლგა ტერმინი, რომელიც მოიცავს სხვა უმაღლესი კლასის ჩაის.ზოგადად, Orange Pekoe ან OP აღნიშნავს, რომ ჩაი არის ფხვიერი ფოთოლი და საშუალო და მაღალი ხარისხის.

ჩვენი OP შავი ჩაი არის იუნანის პროვინციიდან, რომელიც არის ყველაზე ტრადიციული და ტიპიური ფერმენტირებული ჩაი, რომელიც წარმოადგენს ჩინეთის შავი ჩაის კარგ ხარისხს.ამ უგემრიელესი ჩაის შესაქმნელად გამოიყენეს მხოლოდ ოქროს თხელი ფოთლები, მათ აქვთ დახვეწილი გემო, ქარვისფერი ფერის ძლიერი და არომატული ინფუზია.ეს არის შესანიშნავი ჩაი ყველასთვის, ვინც აფასებს შავი ჩაის გემოს.

შავი ჩაი ｜ იუნანი ｜ სრული დუღილი ｜ გაზაფხული და ზაფხული