ჩინეთის სპეციალური შავი ჩაი მაო ფენგი

შავი ჩაი ერთ-ერთი უახლესი სახეობაა, ის პირველად დამზადდა ჩინეთში, შესაძლოა ევროპული გემოვნების საპასუხოდ, 1700-იანი წლების ბოლოს ან 1800-იანი წლების დასაწყისში.

კემუნ მაო ფენგი იწარმოება ჩინეთის ანჰუის პროვინციის ციმენის ოლქში.ეს ჩაი მაღალი ხარისხისაა'მაო ფენგი'ტიპი, რომელსაც აქვს კლასიკური არომატული Keemun პროფილი, რომელიც ხილის და გლუვია.

Keemun Mao Feng არის Keemun შავი ჩაის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და უმაღლესი ხარისხის ჯიში.ამბობენ, რომ ეს არის დედოფალ ელიზაბეტ II-ის საყვარელი ჩაი.მაო ფენგი აღნიშნავს ჩაის ტიპს და სიტყვასიტყვით ნიშნავს'ბეწვის მწვერვალი'.ცნობილი ჰუანგ შან მაო ფენგის მწვანე ჩაის მსგავსად, ეს ეხება კვირტებზე აღმოჩენილ თმებს მისი მოსავლის აღებისას.იმის გამო, რომ კემუნ მაო ფენგი შედგება სრული გაუტეხავი კვირტებისა და ახალგაზრდა ნაზი ფოთლებისგან, ის გაცილებით მსუბუქი და ტკბილია, ვიდრე სხვა სახის Keemun შავი ჩაი.

კეიმუნიმაო ფენგიაქვს ძალიან საინტერესო ისტორია.1875 წელს ანჰუის მთავრობის წარმომადგენელი ეწვია შემდეგ პროვინციას, რომელსაც ფუჯიანი ერქვა და შავი ჩაის მომზადების ძალიან საინტერესო გზა იპოვა.როდესაც ის დაბრუნდა ანჰუიში, მან შეიმუშავა ეს ახალი ტექნიკა'დ შეიტყო შავი ჩაის დამზადების შესახებ იმ ტერიტორიაზე, რომელიც ძირითადად ცნობილი იყო მწვანე ჩაის დამზადებით.და რა თქმა უნდა, ამის შემდეგ, Keemun ჩაი ძალიან, ძალიან პოპულარული გახდა ჩინეთში და დანარჩენ მსოფლიოში.ახლა ის გამოიყენება ჩაიში, როგორც საბაზისო ნაზავი (მაგალითად, ჩვენი ფანტასტიკური დეგუსტაციის ინგლისური საუზმე), ასამ ჩაის და შრი-ლანკის სხვა ჩაის ერთად.

Keemun არის ისეთი კარგი ხარისხის ჩაი, განსაკუთრებით ეს Maofeng კლასის, რომ თქვენ'მისი დალევისას ნამდვილად არ იქნება რაიმე სიმწარე ან უსიამოვნო შეგრძნება.ის'აბსოლუტური სიამოვნება იქნება. ეს არის შესანიშნავი ჩაი, რომელიც შეიძლება დამოუკიდებლად მიიღოთ'აქვს საკმარისი სხეული, რომ გამოიყენოთ ცოტა რძე.

შავი ჩაი ｜ ანჰუი ｜ სრული დუღილი ｜ გაზაფხული და ზაფხული