Bai Hao Yin Zhen თეთრი ვერცხლის ნემსი

ვერცხლის ნემსი ან Bai Hao Yin Zhen ან ჩვეულებრივ უბრალოდ Yin Zhen არის ჩინური ტიპის თეთრი ჩაი, თეთრ ჩაის შორის, ეს არის ყველაზე ძვირადღირებული ჯიში და ყველაზე ძვირფასი, რადგან გამოიყენება Camellia sinensis მცენარის მხოლოდ ზედა კვირტები (ფოთლის ყლორტები). ჩაის დასამზადებლად.ჟასმინის ვერცხლის ნემსი დამზადებულია ვერცხლის წვერის თეთრი ჩაისგან, რომელიც შედგება გაზაფხულზე ადრე მოკრეფილი ჩაის მცენარის პირველი ძირებისაგან და ჩაის წვეროებისგან, შემდეგ ჩაის მსუბუქად სურნელება ჟასმინის ყვავილებით, რაც აძლევს მას დელიკატურ ყვავილოვან არომატს.უმაღლესი ხარისხის ჟასმინის ჩაის სურნელება ხდება ჟასმინის ყვავილების უჯრის დადებისას ჩაის ფოთლების ქვეშ ღამით, როდესაც ჟასმინის ყვავილი ყველაზე სურნელოვანია, ყვავილები ხშირად რამდენჯერმე შეიცვლება სურნელოვანი პროცესის განმავლობაში.

Bai Hao Yin Zhen, მოხსენიებული, როგორც ვერცხლის ნემსი, ასევე ცნობილი როგორც bai hao, მიეკუთვნება თეთრი ჩაის კატეგორიას.იგი ცნობილია, როგორც ჩაის "ლამაზმანი" და "ჩაის მეფე". ვერცხლის ნემსი არ არის ფერმენტირებული, ეს არის ბუნებრივი ჩაი, რომელიც ინარჩუნებს ბუნებრივ ნივთიერებებს ახალ ფოთლებში და მდიდარია ამინომჟავებით, ჩაის პოლიფენოლებით, ვიტამინებით და ბევრი სხვა სასარგებლო ინგრედიენტი.მას შეუძლია სისხლძარღვების კედლებზე დაგროვილი ქოლესტერინის მოცილება, სიმღვრივისა და ცხიმიანობის მოცილება, ორგანიზმში ცხიმის დაგროვების თავიდან აცილება და ასევე ხელს უწყობს კუჭის წვენის სეკრეციას საჭმლის მონელების დასახმარებლად, რითაც მიიღწევა უკეთესი გასახდომი ეფექტი.

ვინაიდან ახალი ფოთლების ნედლეული არის ჩაის კვირტები, თეთრი თმები, ვერცხლის ნემსი, რომელიც მზადდება ჩაის სახით, ფორმა ჰგავს ნემსებს, თეთრი თმები მჭიდროდ არის დაფარული, ფერი თეთრია, როგორც ვერცხლი, ასე ეწოდა თეთრი თმები ვერცხლის ნემსი.მისი ნემსის ფორმის მზა ჩაი, სამი სანტიმეტრი სიგრძის, ჩაის მთელი კვირტები თეთრი თმებისთვის დაფარული, ვერცხლისფერი, ბრჭყვიალა, თვალისთვის სასიამოვნო.მოხარშვის შემდეგ არომატი ახალია, გემო ტკბილია და თასში არსებული პეიზაჟიც საინტერესოს ხდის ადამიანებს.ფინჯანში ჩაი დუღს, ანუ არის საეჭვო სინათლის ციმციმის თეთრი ღრუბლები, სავსე მცურავი ყვავილის რძით, კვირტები დგას, საოცრება.

თეთრი ჩაი ｜ ფუჯიანი ｜ ნახევრად დუღილი ｜ გაზაფხული და ზაფხული