ჟენშენი ოლონგის ჩაი ჩინეთის სპეციალური ჩაი

ჟენშენი ულონი არის მაღალი ხარისხის სილამაზის ჩაი ჩინეთიდან.მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ფიქრობს, რომ ეს ჩაი თანამედროვეობის პროდუქტია, ჩაის და ჟენშენის გამოყენების მომგებიანი კომბინაცია უკვე ნახსენებია, ისტორიული ჩინური ტექსტი, რომელიც თარიღდება ძვ.წ 741 წლით.ეს მხოლოდ 500 წლის წინ იყო, როცა ჟენშენი ულონი სამეფო სასმელად იქცა, რომელიც იმპერატორს ატრიბუტ ჩაის ემსახურებოდა.ამიტომ ამ ჩაის ასევე უწოდებენ "მეფის ჩაის" ან "ორქიდეის სილამაზეს" (Lan Gui Ren), რაც გულისხმობს იმპერატორის ხარჭას ტანგის დინასტიაში.ჟენშენის ოლონგის ჩაის ფოთლებს ხელით ახვევენ მჭიდრო ბურთებად, ახვევენ ჟენშენს და აზავებენ ძირტკბილას ფესვს დახვეწილი, ოდნავ შემწვარი ჩაის ხის და ყვავილოვანი ნოტებით.

ჩაი სავსეა სამკურნალო თვისებებით და აქვს რძის არომატი ძირტკბილას დახვეწილი სიტკბოსა და სანელებლების ელფერით, ეს არის დამამშვიდებელი, არომატული ჩაი, მომაჯადოებელი ხარისხით, რომელსაც აქვს რბილი, ხილის არომატი, რომელიც შერწყმულია გამორჩეულ მიწიერებასთან.გემო მდიდარია ჟენშენის ტკბილი გემოთი.

ჟენშენის ოლონგის (ან „ვულონგის“) გარეგნობა უფრო შეკუმშული გამოიყურება ამ კატეგორიის სხვა ჩაის შედარებით, როგორიცაა Tieguanyin ან Dahongpao.ამის გამო, თქვენ გჭირდებათ "კუნგფუ" ამ ჩაის დასალევად.

სანამ მოხარშვას დაიწყებთ, უნდა დარწმუნდეთ, რომ წყალი მზად არის დუღილის ადგილზე.არ დაუშვათ, რომ ძალიან გაცივდეს, თორემ მარცვლები ბოლომდე არ გაიშალოს, როცა მას ციცაბოთ.სასურველია გამოიყენოთ ჩაიდანი ან ჩაის ფინჯანი, რომელსაც თავსახური აქვს, რადგან ცხელი წყლის ჩამოსხმის შემდეგ სითბოს უკეთ იზოლირებას შეძლებთ.
გააჩერეთ 3 გრამი ჟენშენის ფოთოლი 5 წუთის განმავლობაში.ჩაი მზადაა, როცა ფოთლები გაიშლება.ამის შემდეგ, დაასხით ჭიქა და ისიამოვნეთ გამაახალგაზრდავებელი ჟენშენის არომატით, სანამ გემრიელ ფინჯანს მიირთმევთ, ოლონგის მდიდარ არომატს შეუთავსებთ ჟენშენის ტკბილ გემოს.
პირველი ციცაბოს შემდეგ, მეორე ციცაბო შეიძლება იყოს ცოტა უფრო მოკლე, რადგან ფოთლები უკვე გაიხსნა.წაისვით 2 წუთი თქვენი მეორე მოხარშვისთვის და შემდეგ კვლავ დაიწყეთ შედუღების დროის გაზრდა შემდეგი რაუნდებისთვის.

Oolongtea ｜ტაივანი ｜ ნახევრად დუღილი ｜ გაზაფხული და ზაფხული